0
وصف الكتاب
كتاب غذاء للقبطي: دروس من المطبخ القبطي PDF بقلم شارل عقل .. ما لم تكتبه أبلة نظيرة في كتابها الشهير! رحلةٌ داخل المطبخ القبطي بكل خصوصيته التي لا نعرف عنها الكثير: مائة وعشرون طريقة مختلفة لإعداد الفول المدمس، وطرق التحايل على النزعة النباتية للصيام المسيحي المستمر لفترات طويلة من العام.ومن قوائم الطعام اليومية ووصفات الطهو التقليدية ترصد عين الكاتب من داخل البيوت المحفوفة بالأسرار، وبلغة أدبية متعددة المستويات، عادات وممارسات وقيم مجتمع أقلية دأبت على الانغلاق على نفسها حمايةً لخصوصيتها الثقافية وسط مجتمع أكبر غير صديق طوال الوقت. إنه درس في الانثربولوجيا والأدب وفي طهو الطعام وتذوقه أيضًا. إقرا المزيداقتباسات من الكتاب
أضف إقتباس
لا يوجد اقتباس لهذا الكتاب
المراجعات
أضف مراجعة
لا توجد أي مراجعات حاليا
الملكية الفكرية محفوظة لمؤلف الكتاب المذكور
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
أقسام الكتب
- التنمية البشرية وتطوير الذات 469 كتاب
- التاريخ والحضارات 253 كتاب
- العلوم الاسلامية 1272 كتاب
- الفيزياء والعلوم الحديثة 38 كتاب
- علوم عسكرية 4 كتاب
- الفكر والثقافة العامة 691 كتاب
- مسرحيات وفنون 170 كتاب
- الشعر 342 كتاب
- السياسة 187 كتاب
- الفلسفة والمنطق 212 كتاب
مؤلفو الكتب
- أحمد جاد الكريم 506 كتاب
- Aya Bendechache 378 كتاب
- ريكاردو بيجليا 183 كتاب
- أحمد القاري 145 كتاب
- روي ياكوبسن 135 كتاب
- باسم زكي 111 كتاب
- أدهم شرقاوي 106 كتاب
- Hisham Matar 98 كتاب
- ألاء طلال حسونة 89 كتاب
- Joseph Campbell 82 كتاب
ابلاغ